На прошлой неделе в Точке кипения Тамбовского государственного технического университета состоялся мастер-класс «Семейная кухня». В нем приняли участие семьи сотрудников ТГТУ и организаций-партнеров университета. Мероприятие было приурочено к Году семьи в России. Организатором выступил Технологический институт ТГТУ.

Первый проректор Наталия Молоткова отметила важность совместных семейных мероприятий и то, что  активные команды участников мастер-класса состоят из нескольких поколений.

Мастер-класс по приготовлению пирожного картошка провела доцент кафедры «Технологии и оборудование пищевых и химических производств» Полина Смолихина. Она рассказала участникам об истории возникновения, технологии приготовления знаменитого пирожного. По технологической карте участники должны были его приготовить, а затем свои изделия можно было продегустировать там же во время кофе-брейка.

Участники увлеченно готовили вместе всей семьей, у каждого была своя роль. Детям особенно понравилось украшать пирожные.

Это уже второе мероприятие, проводимое в ТГТУ в рамках Года семьи. Первым был семейный чемпионат по игре «Арт-пространство», прошедший в марте. (6+)

Фото с сайта ТГТУ