Объявлены итоги конкурса Национальной премии в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий» по итогам 2019 года. Победителем в номинации «Лучшее малое предприятие в агропромышленном комплексе» стало ООО «Тамбовский осетр».
В конкурсе приняли участие 44 региона страны, поступило 204 заявки. Как сообщает региональная администрация, рыбоводческий комплекс «Тамбовский осетр» работает в регионе с 2017 года. На предприятии разводят сомов, осетров, форель.
На сегодняшний день мощность производства предприятия позволяет выращивать до 80 тонн рыбы осетровых пород в год. Продукция, а это живая и охлажденная рыба, замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты, поступает на торговые прилавки Тамбовской области и соседних регионов. В производстве используется натуральный корм. Для отопления и подогрева воды здесь используется не газ, а биотопливо - пеллеты из лузги подсолнечника, которые экономичнее газа на 70-80 процентов.
Реализация проекта «Тамбовский осетр» позволила расширить потребительскую корзину населения, обеспечить жителей области здоровым питанием и деликатесами.

Фото с сайта администрации Тамбовской области