В Центре-колледже прикладных квалификаций Мичуринского государственного аграрного университета можно получить среднее профессиональное образование на базе основного общего (9 классов). По окончании обучения выпускник станет дипломированным техником-технологом по специальности «Технология бродильных производств и виноделие».

Получив знания по профессии, специалист сможет управлять работами по оказанию услуг в области бродильных производств, участвовать в разработке новых видов вино-водочных изделий, заниматься организацией и ведением процессов производства продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольной продукции.

Как сообщает администрация региона, выпускники этой специальности востребованы на предприятиях пивоваренной, ликероводочной и безалкогольной промышленности. Они оформляют документы, удостоверяющие качество готовой продукции, выполняют основные ручные и механизированные технологические операции производства алкогольных и безалкогольных напитков. Техники-технологи готовят приборы и оборудование для анализов, а также растворы точной и приблизительной концентрации, проверяют качество сырья для приготовления продуктов, организуют технологические  процессы переработки сырья с получением полуфабрикатов и готовой продукции, осуществляют контроль качества перерабатываемого сырья.

После получения среднего профессионального образования выпускник сможет продолжить обучение по профилю в бакалавриате и магистратуре Мичуринского ГАУ по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» или на любом другом направлении подготовки.

Срок обучения: 3 года 10 месяцев в очном формате на бюджетной основе.

Фото с сайта администрации Тамбовской области