20 октября начнется народное голосование на национальном конкурсе «Вкусы России»
15.окт.2021 Ольга Володина

По данным Минсельхоза России, 20 октября в рамках Второго национального конкурса «Вкусы России» начнется народное голосование. Каждый житель страны сможет поддержать по одному бренду из трех разных регионов. Голосование продлится до 7 ноября.

От Тамбовской области в конкурсе принимают участие 5 региональных брендов: «Тамбовский окорок», «Тамбовский мед», «Тамбовская картошка», «Икра кабачковая по-тамбовски», а также «Мичуринский сыр». Производителями продукции являются фермерские хозяйства, сбытовой кооператив, а также сельскохозяйственные перерабатывающие предприятия.

Проголосовать за любимый продукт может каждый тамбовчанин на сайте «Вкусы России» https://russiantastes.ru/. Поиск участников доступен и по бренду, и по субъекту Российской Федерации. По итогам голосования будут определены победители.

Администрация региона уточняет, что в прошлом году тамбовский бренд «Мичуринские  яблоки» получил большую поддержку россиян и вошел в десятку лидеров народного голосования  национального конкурса. Кроме того, данный бренд стал победителем в номинации «Попробуй, полюбишь».

Про тамбовские бренды известно давно. Так, к примеру, есть сведения, что «Тамбовский окорок» в дореволюционной России поставлялся к столу императорской семьи. На сегодняшний день Тамбовская область является лидером в России по производству мяса свинины, которое и является сырьем для производства тамбовского окорока. Основными производителями бренда в регионе являются ООО «Золотая Нива», ООО «МПК «Максимовский», ООО «Жупиков».

Тамбовская земля всегда славилась и своими пчеловодческими-бортническими угодьями.  Тамбовский мед высоко ценился и стоил дорого. Бортничество и стало одной из причин утверждения герба города Тамбова в 1781 году - улей и три пчелы на лазоревом фоне, как символ трудолюбия и бортного промысла. Пчеловодство активно развивается в Тамбовской области и сегодня. В регионе создан региональный реестр пчеловодов, в который включены более 1,6 тысячи человек.

Что касается картофеля, то его в Тамбовской области начали выращивать в 1841 году. Плодородные черноземные земли, благоприятный для картофеля климат способствуют успешному возделыванию культуры и по сей день. По словам экспертов, тамбовский картофель отличается высоким содержанием крахмала, хорошими вкусовыми качествами. 

Новый бренд «Мичуринский сыр» на Всероссийский конкурс представил ООО Маслозавод «Дружба». В Тамбовской области в последние годы наблюдается тенденция увеличения производства сыра. По данным регионального управления сельского хозяйства, за первое полугодие 2021 года в области произведено 4,2 тысячи тонн сыра. Крупные и небольшие сыродельные предприятия уделяют значительное внимание ассортиментной  стратегии. В регионе производятся мягкие и твердые сыры с различным наполнением, используются уже зарекомендовавшие себя технологии, и создаются эксклюзивные сорта. Производители уверены, что даже самый изысканный гурман найдет в регионе для себя сыр, соответствующий его утонченным вкусовым предпочтениям.

Еще один бренд «Икра кабачковая по-тамбовски» - это здоровая, качественная, экологически чистая продукция. Ведь весь производственный процесс, от выращивания овощей до упаковки готового продукта, происходит в самом экологически чистом регионе России – Тамбовской области. Основными производителями «Икры кабачковой» в регионе являются ООО «Экспериментальный центр «М-КОНС-1» и сбытовой кооператив «Урожай».

Как сообщает ведомство,ООО «Экспериментальный центр «М-КОНС-1», преобразованный в 2003 году из Мичуринского экспериментального консервного завода Роспотребсоюза, работает в регионе уже 50 лет. В его основе лежат разработки прогрессивных технологий производства плодоовощной продукции. Одним из первых продуктов, разработанных на заводе по собственной технологии, является кабачковая икра. Этот продукт и сейчас является практически «визитной карточкой» предприятия, узнаваемой и любимой потребителями далеко за пределами области.

Read 919 times

Эксклюзивно

 

 

            

              

logo