В регионе действуют акции «Родительский контроль» и «Школьный ревизорро», где родители и дети проверяют качество обедов, условия их приготовления. Особенно родителей волнует качество и свежесть продуктов. 

Проект «Родительский контроль» в регионе реализуется второй год подряд. Его участники, папы и мамы, могут оценить питание детей в школе, состояние пищеблоков и обеденных зон, задать интересующие вопросы, принять участие в формировании ассортимента блюд.

На размещенном в каждой столовой стенде взрослые могут ознакомиться с меню, графиком посещения, телефонами «горячей линии» оператора питания, памятками по культуре питания. Родители могут убедиться в том, что все помещения для приготовления и приема пищи оснащены средствами для дезинфекции, бактерицидными лампами и рециркуляторами воздуха. В обеденных залах оборудованы места для мытья рук.

Каждый родитель, решивший принять участие в «родительском контроле» школьной столовой, может подать заявку в администрацию школы, где учится его ребенок.

На днях управление образования и науки области подвело итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Звание «Лучшая столовая сельской школы» получила столовая Оборонинской школы Мордовского района. Среди городов первенствовала столовая школы №5 «Научно-технологический центр имени И.В. Мичурина» горда Мичуринска. Лучшим поваром стал Александр Лавринов из школы №5 имени Ю.А. Гагарина города Тамбова.

В конкурсе приняли участие лучшие повара школьных столовых из шестнадцати муниципалитетов региона. Члены жюри оценивали существующую систему обеспечения горячим питанием, ее эффективность, уровень профессионализма работников школьной столовой, творческую индивидуальность и личное мастерство поваров.

Региональные победители примут участие в федеральном этапе конкурса, который пройдет в Москве в конце ноября.

По сообщению ведомства, в Тамбовской области уделяется особое внимание работе школьных столовых. К началу 2021-2022 учебного года повсеместно проведены косметические ремонты школьных пищеблоков и обеденных залов. Заменено 47 единиц технологического оборудования с высокой степенью износа. Приобретена столовая посуда, кухонный инвентарь. На данные цели из бюджетов муниципальных образований области выделено 10,4 миллиона рублей.

Кроме того, с 1 сентября 2021 года в Тамбовской области бесплатным горячим питанием обеспечено 100 процентов учеников 1-4 классов — 40,9 тысячи человек. Школьникам, получающим горячий обед, предоставляется первое и второе горячие блюда. Детям, получающим горячий завтрак, добавлены в рацион фрукты, кондитерские изделия. При этом стоимость питания единая и составляет в 2021 году 56,4 рубля.

Школьные пищеблоки сегодня могут осуществлять полный цикл приготовления блюд школьного меню. Особое внимание уделяется эффективному использованию имеющегося пространства. Отработаны новые технологические процессы: щадящие режимы тепловой обработки продуктов, которые рекомендуются в детском питании.

Фото с сайта администрации Тамбовской области