Предпосылок к дефициту продукции тамбовских производителей нет, поскольку производства работают стабильно. Повышенный спрос на продукты питания удовлетворяется полностью.
В регионе производится 110 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в сутки. При необходимости хлебозаводы готовы увеличить производство в 3 раза. Запасов муки для этого достаточно.
Область – в пятерке сахаропроизводящих регионов России. Производство сахара в 10 раз превышает его потребление.
Больше необходимой потребности производится мяса птицы и свинины. Ежедневно на прилавках магазинов и рынков представлена молочная и овощная продукция тамбовских фермеров, мед, яйца.
По итогам 2019 года в области произведено более 140 тысяч тонн нерафинированного растительного масла, что более чем в 5 раз превышает потребность региона.
По информации регионального управления сельского хозяйства, нет недостатка в предложении овощей, произведенных в хозяйстве «Тепличное». После реконструкции в прошлом году производственных мощностей предприятие перешло на круглогодичное производство «зеленой» продукции, которая отличается хорошими вкусовыми качествами.
Обеспечен сырьем Сатинский крупяной завод, который занимается производством гречки.